Ingredientes una lata de pimientos del Piquillo kilo y medio de patatas leche 4 cucharadas rasas de harina 50 gramos de mantequilla para la bechamel Preparación Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Cortar a tiras los pimientos. Freír...
View moreIngredientes 1 Kilo pimientos del Piquillo 6 huevos aceite ajos sal Preparación Abrir una lata de pimientos del Piquillo de 1/2 kg. en tiras, ponerlos en cazuela de barro. Dejarlos cocer despacio y hacer con los pimientos un hoyo y colocar los...
View moreIngredientes para 4 personas Kilo y medio de pimientos del Piquillo tres cuartos de kilo de setas del cardillo cuatro huevos duros medio decilitro de aceite 100 gramos de papada de cerdo salada 25 gramos de almendra picada muy fina 2 guindillas o...
View moreIngredientes un kilo de pimientos medio de relleno ajos aceite sal Preparación Se asan los pimientos, mejor en el horno porque salen más blandos, se limpian bien quitándoles las pepitas pero sin lavarlos. Se ponen en una cazuela de barro con...
View moreIngredientes para 6 personas un kilo y cuarto de pimientos del pico una merluza 100 gramos de cebolla medio limón 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso 3 huevos duros 50 gramos de mantequilla aceite y sal Preparación Se deshuesa la merluza y...
View moreIngredientes pimientos del Piquillo un puerro una zanahoria media cebolla alubias verdes calabacín pequeño aceite, harina, leche Preparación Se preparan los pimientos del Piquillo asados y bien limpios de semillas con cuidado de no romperlos. En...
View moreIngredientes una lata de medio kilo de pimientos 300 gramos de calamares Preparación Se limpian los calamares, se guarda la tinta y se ponen a cocer en agua fría, que los cubra solamente. Una vez cocidos, se sacan, se parten a trocitos y se...
View moreIngredientes 12 pimientos frescos, rojos, de los denominados «de bola». Fuera de temporada se pueden utilizar pimientos del Piquillo, de lata. Para la salsa: Media cebolla media cucharada de harina medio vaso de agua 5 cucharadas de aceite de...
View moreIngredientes 2 latas grandes de pimientos Para el relleno 400 gramos de merluza para que quede limpio un cuarto 400 gramos de congrio para que quede limpio también un cuarto un huevo por cada cuarto de kilo de pescado (dos en este caso) cuatro...
View moreIngredientes 12 pimientos del Piquillo pequeños un seso de cordero un cuarto de kilo de lechezuelas de cordero. Preparación Cocemos los sesos durante unos minutos junto con un trozo de cebolla, un diente de ajo y una ramita de perejil. Después de...
View moreIngredientes para 6 personas 12 pimientos del Piquillo asados limpios de piel y semillas 12 lonchas de jamón serrano cortadas muy finas que tengan el tamaño de los pimientos Salsa: dos tazas de las de café de leche tibia una taza de agua fría una...
View moreIngredientes 12 pimientos del Piquillo asados (frescos o de lata) 5 filetes de merluza medianos sin piel ni espinas una cuchara «colme» de harina, o chalotas o en su defecto un cuarto de cebolla media taza de buena salsa de tomate frito un cuarto...
View moreConservas El Chaval © C/Porvenir 115. 31261 Andosilla (Navarra) - Tel. 948 674 071 / 647 50 53 55
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